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餐廳廚房裝修選擇技巧

作者:臨沂虎格裝飾設計有限公司發布時間:2023-10-23 09:21:34tags:

有些業主爲了方便,會把餐廳和廚房合在一(yī)起裝修,在裝修選購廚房家具和餐廳的時候就要考慮在一(yī)起,好的餐廳環境能夠烹饪出美味可口的菜肴,所以餐廳的精心裝扮是非常有必要的。餐廳櫥櫃是每家每戶都要購買的,也是裝修支出比較大(dà)的一(yī)項。但是又(yòu)有多少人了解餐廳櫥櫃裝修時在選擇櫥櫃我(wǒ)們又(yòu)該注意些什麽?

1.做飯有規定的流程

首要即是洗切炒盛,你的櫥櫃規劃要按照這個流程來。最好将水池切菜空間與竈台規劃在同一(yī)流程線上,和流水線一(yī)樣。

2.餐廳櫥櫃裝修台面做多高怎麽定?

不要輕信别人所說的所謂櫥櫃台面标準高度,櫥櫃台面标準高度是标準的,可咱們每個人的身高和習慣卻不是标準的,盲目按照所謂标準高度做櫥櫃台面,最後要不是炒菜的時候覺得架手,即是切菜是累腰。

最科學的方法是找一(yī)個差不多高度的櫥櫃台面,經過墊東西到差不多的高度,然後把炒菜鍋放(fàng)上面,模拟炒菜的動作,找到讓你最舒服的高度尺度,用這個尺度減去(qù)爐架的高度即是你的櫥櫃台面落地的最合适高度了。

通常來講,這個高度你切菜的時候也恰好合适,如果這個高度你切菜又(yòu)覺得不合适,那隻能把你家櫥櫃台面做成凹凸台了,即是切菜部分(fēn)的高度和放(fàng)炒菜竈的部分(fēn)的高度不一(yī)樣。這麽造價會高一(yī)些,但外(wài)觀上通常更美觀。

3.規劃餐廳和飲食習慣相關。

你家是喜愛西餐還是喜愛中(zhōng)餐?西餐和中(zhōng)餐的操作環節是完全不一(yī)樣的,對抽煙機和竈具的要求也是不一(yī)樣的,如果在規劃櫥櫃開(kāi)始的時候就能決定抽煙機和竈具的詳細功用和尺寸就更好了,櫥櫃規劃的圖紙(zhǐ)會更準确。大(dà)的戶型通常會做2個餐廳,外(wài)面的是中(zhōng)廚,裏面的是西廚。如果天天外(wài)邊吃,櫥櫃即是一(yī)個擺設,你的櫥櫃規劃原則即是以美觀爲主了。

4.減少餐廳油煙。

中(zhōng)國人有爆炒的習慣,最讨厭(yàn)的即是餐廳油煙,味道很不好,也非常容易把牆面搞髒,如果你有陽台挨着餐廳,最好把竈台移到陽台,陽台門能夠把油煙隔開(kāi),移動竈台方位很簡單,移動燃氣管和電(diàn)源就能夠了。排煙管長一(yī)點沒有關系,煙道在你家以外(wài)的部分(fēn)比你家以内的部分(fēn)長多了,而且煙道管首要部分(fēn)是在吊頂上邊的,不影響你的餐廳高度。很多業主喜愛開(kāi)放(fàng)式餐廳,開(kāi)放(fàng)式餐廳也确實省當地,但是,如果不能把炒菜空間封閉,最好别搞開(kāi)放(fàng)式餐廳。

如果沒有餐廳陽台,建議把竈台安排在餐廳的角落裏,尤其是牆拐角的地方最好,能夠減小(xiǎo)油煙的發散量。(原來的3面散煙變成2面散煙)。餐廳門最好不要用推拉門,封閉不緊密,首要是推拉門軌迹,幾個月後就會被油煙膩死,開(kāi)關門不暢很難受的。非要用推拉門用上導軌會好一(yī)點。注意:有些人爲傳菜方便,将竈台設置在離(lí)門很近的方位。開(kāi)關門時,風很容易将火(huǒ)吹滅,而且油煙也容易飄進餐廳。

而有些人爲了油煙能散去(qù),将竈台設置在窗戶下(xià),這同樣也很危險。竈台的方位應靠近外(wài)牆,這麽便于安裝脫排油煙機。窗前的方位最好留給調理台,因爲這部分(fēn)工(gōng)作花費(fèi)最多的時間,擡頭看着窗外(wài)的美景,吹吹和煦的暖風,讓操作者有份好心情。

5.把餐廳電(diàn)器科學合理的規劃好。

櫥櫃規劃的時候要考慮把你必須用的餐廳小(xiǎo)電(diàn)器規劃在合理的方位,并安排好開(kāi)關插座。餐廳能夠裝的小(xiǎo)電(diàn)器非常多的,把想到的寫出來:洗碗機、純水機、微波爐、電(diàn)飯煲、食品加工(gōng)機、電(diàn)熱水壺、電(diàn)磁爐、面包機、電(diàn)餅铛、咖啡機、煮蛋器、電(diàn)烤箱、消毒櫃、電(diàn)冰箱。強調電(diàn)器方位的規劃,爲的是要安排好電(diàn)路改造的工(gōng)作。這些電(diàn)器通常不會都同時運用,但是,布置盡量多的插座對錯常有必要的。純水機通常都是安排在水槽下(xià)面,要注意留電(diàn)源和上下(xià)水。

烤箱能夠放(fàng)竈台下(xià)面,不必烤箱,竈台下(xià)面能夠放(fàng)鍋,順手拿來就能夠炒菜。

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