有些業主爲了方便，會把餐廳和廚房合在一(yī)起裝修，在裝修選購廚房家具和餐廳的時候就要考慮在一(yī)起，好的餐廳環境能夠烹饪出美味可口的菜肴，所以餐廳的精心裝扮是非常有必要的。餐廳櫥櫃是每家每戶都要購買的，也是裝修支出比較大(dà)的一(yī)項。但是又(yòu)有多少人了解餐廳櫥櫃裝修時在選擇櫥櫃我(wǒ)們又(yòu)該注意些什麽?
1.做飯有規定的流程
首要即是洗切炒盛，你的櫥櫃規劃要按照這個流程來。最好将水池切菜空間與竈台規劃在同一(yī)流程線上，和流水線一(yī)樣。
2.餐廳櫥櫃裝修台面做多高怎麽定?
不要輕信别人所說的所謂櫥櫃台面标準高度，櫥櫃台面标準高度是标準的，可咱們每個人的身高和習慣卻不是标準的，盲目按照所謂标準高度做櫥櫃台面，最後要不是炒菜的時候覺得架手，即是切菜是累腰。
最科學的方法是找一(yī)個差不多高度的櫥櫃台面，經過墊東西到差不多的高度，然後把炒菜鍋放(fàng)上面，模拟炒菜的動作，找到讓你最舒服的高度尺度，用這個尺度減去(qù)爐架的高度即是你的櫥櫃台面落地的最合适高度了。
通常來講，這個高度你切菜的時候也恰好合适，如果這個高度你切菜又(yòu)覺得不合适，那隻能把你家櫥櫃台面做成凹凸台了，即是切菜部分(fēn)的高度和放(fàng)炒菜竈的部分(fēn)的高度不一(yī)樣。這麽造價會高一(yī)些，但外(wài)觀上通常更美觀。
3.規劃餐廳和飲食習慣相關。
你家是喜愛西餐還是喜愛中(zhōng)餐?西餐和中(zhōng)餐的操作環節是完全不一(yī)樣的，對抽煙機和竈具的要求也是不一(yī)樣的，如果在規劃櫥櫃開(kāi)始的時候就能決定抽煙機和竈具的詳細功用和尺寸就更好了，櫥櫃規劃的圖紙(zhǐ)會更準确。大(dà)的戶型通常會做2個餐廳，外(wài)面的是中(zhōng)廚，裏面的是西廚。如果天天外(wài)邊吃，櫥櫃即是一(yī)個擺設，你的櫥櫃規劃原則即是以美觀爲主了。
4.減少餐廳油煙。
中(zhōng)國人有爆炒的習慣，最讨厭(yàn)的即是餐廳油煙，味道很不好，也非常容易把牆面搞髒，如果你有陽台挨着餐廳，最好把竈台移到陽台，陽台門能夠把油煙隔開(kāi)，移動竈台方位很簡單，移動燃氣管和電(diàn)源就能夠了。排煙管長一(yī)點沒有關系，煙道在你家以外(wài)的部分(fēn)比你家以内的部分(fēn)長多了，而且煙道管首要部分(fēn)是在吊頂上邊的，不影響你的餐廳高度。很多業主喜愛開(kāi)放(fàng)式餐廳，開(kāi)放(fàng)式餐廳也确實省當地，但是，如果不能把炒菜空間封閉，最好别搞開(kāi)放(fàng)式餐廳。
如果沒有餐廳陽台，建議把竈台安排在餐廳的角落裏，尤其是牆拐角的地方最好，能夠減小(xiǎo)油煙的發散量。(原來的3面散煙變成2面散煙)。餐廳門最好不要用推拉門，封閉不緊密，首要是推拉門軌迹，幾個月後就會被油煙膩死，開(kāi)關門不暢很難受的。非要用推拉門用上導軌會好一(yī)點。注意：有些人爲傳菜方便，将竈台設置在離(lí)門很近的方位。開(kāi)關門時，風很容易将火(huǒ)吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。
而有些人爲了油煙能散去(qù)，将竈台設置在窗戶下(xià)，這同樣也很危險。竈台的方位應靠近外(wài)牆，這麽便于安裝脫排油煙機。窗前的方位最好留給調理台，因爲這部分(fēn)工(gōng)作花費(fèi)最多的時間，擡頭看着窗外(wài)的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情。
5.把餐廳電(diàn)器科學合理的規劃好。
櫥櫃規劃的時候要考慮把你必須用的餐廳小(xiǎo)電(diàn)器規劃在合理的方位，并安排好開(kāi)關插座。餐廳能夠裝的小(xiǎo)電(diàn)器非常多的，把想到的寫出來：洗碗機、純水機、微波爐、電(diàn)飯煲、食品加工(gōng)機、電(diàn)熱水壺、電(diàn)磁爐、面包機、電(diàn)餅铛、咖啡機、煮蛋器、電(diàn)烤箱、消毒櫃、電(diàn)冰箱。強調電(diàn)器方位的規劃，爲的是要安排好電(diàn)路改造的工(gōng)作。這些電(diàn)器通常不會都同時運用，但是，布置盡量多的插座對錯常有必要的。純水機通常都是安排在水槽下(xià)面，要注意留電(diàn)源和上下(xià)水。
烤箱能夠放(fàng)竈台下(xià)面，不必烤箱，竈台下(xià)面能夠放(fàng)鍋，順手拿來就能夠炒菜。
